茅台酒的香味特征，茅台酒的香气是怎样形成的

茅台年份酒的香味有什么特点?1、**酱香突出**：茅台年份酒最显著的特点就是其酱香浓郁，这种香气不同于其他香型白酒，具有一种独特的、难以复制的风味。酱香的形成与茅台酒的酿造工艺密切相关，其中高温堆积