白酒属于蒸馏酒还是发酵酒，白酒算蒸馏酒吗

白酒在酒类分类里是蒸馏酒的一种还是发酵酒的一种1、中国的白酒是一种蒸馏酒，但并非所有白酒都属于蒸馏酒类别。蒸馏酒是指那些乙醇浓度高于原始发酵产物的酒精饮品。白兰地、威士忌、朗姆酒以及中国的白酒都是蒸