茅台酒生产工艺需要经过几次取酒，茅台酒需要多少道生产工序

茅台酒的酿造工艺1、茅台酒以其精湛的酿造技艺著称，其中包括高温制曲、高温堆积发酵和高温馏酒等关键步骤。高温制曲是茅台酒独特的酿造工艺之一。茅台酒的大曲发酵温度高达63℃，比其他名白酒高出10-15