白酒怎么复蒸，白酒复蒸要加水稀释吗

自己家酿制的白酒最后蒸馏低于30度的酒梢子酸、下次怎样蒸馏...将每一锅的酒尾单独用容器盛装起来，放在一边待用；第一锅开锅后，将酒糟从锅内取出后，直接将头一锅酒尾倒入锅底；待水沸腾后，开始上料，上满