贵州茅台酱酒酿造工艺，茅台酱酒的工艺

茅台工艺流程12987是什么?酱酒12987工艺，指的是其生产周期为一年，包括两次投料、九次蒸煮、八次发酵和七次取酒。这个工艺要求白酒在经过一年的生产周期后，还需存放五年以上，期间进行勾调，以达到