茅台酱酒12987工艺流程图，茅台酱酒12987工艺流程图

揭秘!茅台镇的传统酱酒工艺“12987”酱酒12987工艺又叫大曲酱香工艺，其工艺流程为一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，所以也被称作为”12987“，其酒体整体呈微黄色，无悬浮