吕咸逊:中国白酒后疫情时代
吕咸逊：中国白酒后疫情时代海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊整理|大家酒评内容中心郭虞磊自2024 年12月份以来白酒行业复苏，疫情管控放开，酒行业复苏正在起势，疫情后的新常态对酒行业来说，既是机会，也是挑战。中国白酒在后疫情时代，酒业需要认清市场结构、消费结构、产业结构等方面的变化，努力构建新的生态。
作为五谷春酒业新推出的高端白酒品牌，在当前竞争激烈的白酒消费市场，无量酒凭什么获得信阳消费者的青睐白酒行业复苏？对此，海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊总结出白酒行业复苏了中国高端白酒消费的三大特征，及中国高端白酒发展的三大趋势，并给出了他看好无量酒的五大理由。
文｜吕咸逊*作者系云酒中国酒业品牌研究院高级研究员、海纳咨询机构董事长原标题：中国名酒的四大价值与五大趋势2024 年，是中国名酒称号诞生的第70个年头。回首中国名酒品牌70载的光辉发展历程，作为酒业人应该与有荣焉。
白酒市场的前景和趋势,确保了更加高效的生产效率(白酒行业的趋势)
白酒市场的前景和趋势，确保了更加高效的生产效率 在地区白酒市场飞速发展的过程当中，要明确各个方面的专业化要求， 白酒市场的前景和趋势，要了解各个方面的专业化要求，促进产业的发展。在市场经济飞速发展的过程当中，需要把握更多方面的问题，才能更好地推动企业的发展，提高生产效率，从而提升产品的质量和档次。
其次是技术改进和工艺调整，白酒生产的整体流程更加精细化。通过不断优化和改良设备，提升了产品的品质、口感等，确保了更高效的经济效益。同时，也提高了产品的检测效率和检验标准。可以通过科学的检测方法，对原材料的选择以及加工工艺进行严格把控。从而达到更好的质量控制条件，同时也有助于保持产品稳定性。
在这样的市场环境下，需要实现更加高效的生产效率，提高产品品质及口感体验，从而提升品牌的综合影响力和知名度。白酒行业市场现状 白酒行业市场现状分析：高端化是白酒企业竞争的重要手段之一。近年来，由于国家政策和消费者需求等因素的不断升级，白酒行业在品质、品牌、营销等方面均进行了创新改革。
白酒市场的现状和发展前景 目前，国内白酒行业处于发展初期，市场竞争激烈。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对于高档白酒的需求也在不断增长，从而导致市场上出现了一些高端化、个性化的白酒产品，如茅台、五粮液等，这些产品不仅具有很高的收藏价值，而且还符合国家对传统文化和礼仪的要求。
当然也会有自己更加直观的了解和判断，看到了不同白酒市场的市场发展规模，也可以实现更好的市场发展效率，这样才可以提升白酒的综合市场加工能力，了解白酒市场的前景和趋势，随着居民生活水平的提高，对于物质文化生活享受也会具有更多的标准和要求，必须要把握更多的专业内容。
白酒行业发展现状及趋势
产业现状白酒产业是一个庞大的产业群体，从原料到成品，涵盖了酿造、瓶装、运输、销售等各个环节。目前，国内白酒企业数量众多，覆盖面广，但产业分工和细分市场尚未形成。特别是在产品结构、品牌多样化和价格带方面，国内白酒产业存在较大的差距。
国内白酒行业在产量和市场规模方面表现出稳健的增长态势。随着消费者对高品质生活的追求，高端白酒市场需求稳步增长，推动了整个行业的发展。同时，中低端市场也保持着较大的消费量，尤其是在三四线城市和农村市场。 行业集中度相对较高，头部企业如茅台、五粮液、洋河等占据了较大的市场份额。
渠道建设。随着人们生活水平的不断提高，越来越多的消费者更加注重产品质量和口感，而这种情况下，白酒行业的市场份额得到了很大的保障。特别是在大型超市和便利店，人们可以享受到各种不同类型和价位的白酒，同时也能够保证消费者购买到的不是同一种规格或同一品牌的商品。
品质提升与高端化趋势：随着人们生活水平的提高，对白酒的品质要求也越来越高。消费者开始追求更高品质的白酒，这促使白酒企业不断提高酿造工艺和产品质量，推出更多高端产品。同时，高端白酒逐渐成为商务宴请和礼品市场的宠儿，推动了整个行业的高端化发展。
比如，高端白酒的价格往往比低档白酒更加昂贵，这使得很多白酒企业不得不降低成本来提高利润。而低价位的产品更是成为了市场的主流产品。在这种情况下，一些名牌厂家可能会采用更便宜的方法来吸引消费者购买，从而获得更多的利润空间。因此，白酒产业目前属于一个相对较好的发展阶段。
白酒行业目前处于哪个发展阶段？白酒行业目前所处的是一个竞争比较激烈，但是同时又广受市场认可的阶段。就是因为白酒市场可供大众选择的白酒品牌有很多，所以导致各个品牌的竞争非常的激烈。
酱酒市场的演变和发展趋势(酱香白酒市场占有率扩大)
酱香型白酒占市场比例是多少 酱酒市场的演变和发展趋势 随着社会的不断进步和经济的不断发展，人们的消费水平也越来越高。 随着社会经济的不断发展和消费水平的提高，酱酒市场的竞争也在逐渐激烈。在这篇文章中，我们将深入探讨酱香型白酒的市场占有率以及其演变和发展趋势等方面的信息。
其中，茅台、五粮液、泸州老窖等企业生产的酱香型白酒产量分别为872万千升和854万人次白酒行业复苏；其白酒行业复苏他品牌产品则达到了60多亿瓶，占比超过40%；而清香型白酒的市场份额仅有10%左右，销售收入达到1000亿元至3000亿元之间，占总营收的近一半。近年来随着国内消费市场的不断扩大，酱香型白酒市场需求也越来越大。
这也说明了酱香型白酒不仅在市场上有很高的占比，同时也在生产方面有着坚实的基础。酱香型白酒市场的演变虽然酱香型白酒在市场上所占的份额相当高，但是它的市场形势也在不断的变化，一些不同的趋势也不断的涌现。
酱香型白酒市场影响进一步扩大。据统计，从 2017 年到 2024 年 5 年间，酱酒市场份额从 15% 提升到 27%。在河南、山东、广东等地酱酒消费市场占比提升至 50%、33%、41%。在上海、江苏等沿海发达地区，市场占有率逐渐攀升，消费市场趋于成熟。
随着人们对于食品饮料的需求日益增长，酱香型白酒行业也将迎来新的变化。为了满足市场的需求，酱香型白酒企业需要积极拓展自己的业务范围和市场占有率。同时，也应该加强创新力度，加大研发投入，提高自身竞争力。同时，也要保持合理的生产管理制度和规范，避免出现过分低劣的产品。
年轻的白领群体逐渐成为酱香型白酒的主要消费人群之一。酱香型白酒品牌的发展前景随着消费者对于品质的要求不断提高，酱香型白酒市场将继续呈现出高速增长的趋势。而在未来的发展中，酱香型白酒企业需要注重品质和口感的提升，注重市场营销与品牌推广，不断提高产品在市场中的知名度和美誉度。
白酒2024 年宴席市场预测2300亿,背后是谁在消费?
而宴席场景里，相对于高端的商务宴席来说，受众面更广的、以婚喜宴为代表的大众宴席要更快更早恢复消费增长，更能有效驱动行业去库存补增长。2024 年作为双春年，加上民间双春双喜的说法，很多新人都乐意选择在今年举办婚宴。
珍惜纸张——就是珍惜森林与河流纸张需求量的猛增是木材消费增长的原因之一，全国年造纸消耗木材1000万立方米，进口木浆130多万吨，进口纸张400多万吨，这要砍伐多少树木啊！纸张的大量消费不仅造成森林毁坏，而且因生产纸浆排放污水使江河湖泊受到严重污染(造纸行业所造成的污染占整个水域污染的30%以上)。
